搜索菜谱、食材
清蒸鳗鱼
8.6万 热度 50 收藏
一只知了o

鳗鱼的营养价值很高，不仅仅富含维生素a和e，还有优质的蛋白和氨基酸。它的皮和肉还含有丰富的胶原蛋白，所以非常适合一般人。

食材
鳗鱼 3条
姜片 数片
姜结 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鳗鱼宰杀洗净。
  • 步骤 2/7
    先将蒸锅里烧水，将水烧开。
  • 步骤 3/7
    将鳗鱼切成连刀片，不要切断！
  • 步骤 4/7
    将鳗鱼盘在盘里，放姜片，葱结，倒入料酒，盐。
  • 步骤 5/7
    放入猪油或色拉油，用保鲜膜将鱼包起，放入已经烧开水的蒸锅里。
  • 步骤 6/7
    大火蒸13分钟！
  • 步骤 7/7
    一盘营养丰富，健康美味的蒸鳗鱼适合每天加班的上班族！
发布于 2018-09-14
评论
相关菜谱