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鲜虾黄鳝粥
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木木今兮
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食材
虾 一斤
黄鳝 一斤
香菜 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先下米，用大火煮开后转中火慢炖，直至开始出现粘稠的状态
  • 步骤 2/5
    煮粥期间，处理食材，首先是黄鳝，市场买好后，黄鳝要用生粉和盐，搅拌后再冲洗，至少重复两遍
  • 步骤 3/5
    接下来是虾，切半，方便吃
  • 步骤 4/5
    等待米已经煮出粘稠状态时，先下黄鳝和姜，五分钟后，再下虾，也煮五分钟就可以
  • 步骤 5/5
    最后下调料，少许的盐，酱油，胡椒粉。然后把香菜下锅，少许芝麻油提香即可。一锅香喷喷又清甜的鲜虾黄鳝粥就完成啦！
发布于 2018-08-15
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