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香菜鲈鱼汤
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渷木易子子

为了让阳台小香菜都成才，翻遍了香菜菜谱啊！这道菜的主角是香菜，鲈鱼、豆腐都是为了衬托它。

食材
香菜 一小把
鲈鱼 一只
豆腐 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗干净，摆盘拍照。杀鱼的时候还可以看看内脏，野生的鱼肚子里面可能有海藻什么的，比较干净（老板教的，可是饲养的环境更单纯，不是更干净么）
  • 步骤 2/4
    平底锅煎鱼到双面黄，烧开水，鱼进去，咕嘟个十几分钟
  • 步骤 3/4
    豆腐过水煮一下，去生味，也可以偷懒拿开水泡泡。切块加到鱼汤里。加点盐，汤非常鲜美
  • 步骤 4/4
    香菜切碎，个人喜欢切碎一点，撒上去好看。
发布于 2019-01-13
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