香菜鲈鱼汤
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渷木易子子

为了让阳台小香菜都成才,翻遍了香菜菜谱啊!这道菜的主角是香菜,鲈鱼、豆腐都是为了衬托它。

食材
香菜 一小把
鲈鱼 一只
豆腐 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗干净,摆盘拍照。杀鱼的时候还可以看看内脏,野生的鱼肚子里面可能有海藻什么的,比较干净(老板教的,可是饲养的环境更单纯,不是更干净么)
  • 步骤 2/4
    平底锅煎鱼到双面黄,烧开水,鱼进去,咕嘟个十几分钟
  • 步骤 3/4
    豆腐过水煮一下,去生味,也可以偷懒拿开水泡泡。切块加到鱼汤里。加点盐,汤非常鲜美
  • 步骤 4/4
    香菜切碎,个人喜欢切碎一点,撒上去好看。
发布于 2019-01-13
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