#格妈厨房#其实要做好一碗鱼汤很简单，只需要注意几个细节。话说我煮的鱼汤还不如格爸煮的鱼汤白，我总是觉得鱼汤煮久了蛋白质凝固，营养会损失。所以总是不愿意煮太久废话不多说，我们开始:首先你得准备一条鱼[抠鼻]买鱼的时候，让卖鱼的老板帮你片鱼片。是的，按照我们常规的方法把鱼剁成块煮的鱼汤，鱼肉都不爱吃了，但是如果把鱼肉片下来，再处理，这样的鱼汤，煮出来以后，鱼片很滑嫩，好吃。经常外出吃饭的同学们就会发现，很多餐厅鱼的做法都是把鱼肉片下，再煮的。