北方人吃元宵,南方人吃汤圆。但是身为北方人的我,还是更爱汤圆,皮薄馅大,咬一口都可以流出来的感觉实在是太棒了!今天我包的这两款汤圆非常好吃,按照配比操作很容易成功,老爸说比外面卖的好吃多了!
1.糯米面活得稍微软一些,现包现活,否则容易开裂。
2.糖油比例按照个人喜好可以增减,但是不建议改变太多,会影响口感。