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蟹肉饭
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自从在某地吃过一次后就觉得很美味，然只记住了两味主材：蟹肉+米饭。好吧，什么佐料与辅材都不加，当做是一碗宝宝饭吧。

食材
蟹肉 蟹腿3只
大米 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    化冻。我用的蟹，介绍上写着已加盐，所以我没再加，其实完全不加也是可以，独享蟹的甜美。
  • 步骤 2/4
    剥蟹，先在蟹壳上水平用刀，将壳片开。
  • 步骤 3/4
    取出蟹肉。
  • 步骤 4/4
    将蟹肉上锅蒸熟。我一般吃熟的。出锅后，将蟹肉按纹路撕开撒在做好的白米饭上。可以开动啦！文里食材的量是两大一小。
小贴士

蟹肉蒸熟后可以晾凉后吃，还可以冷藏一会儿，那样吃起来会比较甜甜爽爽。不过，蟹性寒，大家量力而行啊：）

发布于 2019-01-01
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