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大闸蟹煮、蒸
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morality过去

今年特别馋大闸蟹，总忍不住馋那股子鲜甜，并且完全不想碰本地的毛蟹了。今天朋友特意从苏州寄来了品质很赞的母蟹团团，怎么可以等到明天，怎么可以？！

食材
姜丝 适量
沸水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡澡时间，30分钟
  • 步骤 2/9
    滚水焖煮姜丝10分钟
  • 步骤 3/9
    个头不小，索性分两种煮法，一半进姜汤
  • 步骤 4/9
    另外一半上蒸笼
  • 步骤 5/9
    盖上盖子，8-9分钟
  • 步骤 6/9
    等的功夫，泡杯姜茶，物喜家的袋泡，方便的很。
  • 步骤 7/9
    我喜欢蘸醋，红醋、白醋都可以，当然别忘了还有姜丝哦
  • 步骤 8/9
    今年学了一新招，不要关火取出蟹，放进烫好的盘子里。各位可以尝试看看，有何不同，有惊喜哦！
  • 步骤 9/9
    最后一条是检讨，爸爸太晚才将小团团们领回，馋猫父母带领着小猫，熬战到11:30才去睡，明天上课该打瞌睡了啊……
发布于 2018-06-21
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