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家常辣炒河虾
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多萝西马啄夭

老家深深喜欢的一道菜

爸爸总是大早感到村子东面的桥头去买新鲜的刚捞上来的河虾

回家妈妈洗洗弄弄收拾干净下锅炒起来就是一盘可口的下饭菜

早上送小呜去幼儿园回来顺便去菜场，

看见小河虾很新鲜，突然就想吃那个味道了

食材
河虾 300克 适量
辣椒 适量 适量
食用油 适量 适量
葱姜蒜 少许 适量
盐 适量 适量
糖 少许 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾子洗净沥干水分辣椒洗净切碎葱斜切丝，姜切丝，蒜切片备用
  • 步骤 2/10
    热锅倒入比平时炒菜多一点的食用油
  • 步骤 3/10
    倒入沥干水的虾子，翻炒
  • 步骤 4/10
    炒至均匀变色，锅底收干
  • 步骤 5/10
    炒匀后拨至炒锅的一侧，在空处倒少许油下入葱姜蒜煸香
  • 步骤 6/10
    倒入切好的辣椒
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    加适量盐，少许糖调味
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后出锅
  • 步骤 10/10
    装盘，卷煎饼太配！
发布于 2018-07-23
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