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麻辣基围虾
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撒娇

喜欢吃虾的朋友们不要错过！此做法百吃不腻！

食材
基围虾 500g
干辣椒 适量
花椒 适量
玉米淀粉 5勺
盐 适量
生抽 一小勺
青辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把虾头去掉，开边去虾线洗干净，加入5勺玉米淀粉，适量盐（别多了，因为一会要加生抽）搅拌均匀。
  • 步骤 2/5
    锅里加入植物油，烧热，大概70度，放入腌好的虾，别多了，一斤虾可以分三次下锅。不断翻炒直到虾变色卷起来，即可起锅等候
  • 步骤 3/5
    用中火炒香配料，依次放入花椒、干辣椒，青辣椒，炒出香味！
  • 步骤 4/5
    倒入炒好的虾，加入适量生抽，翻炒30秒即可起锅！
  • 步骤 5/5
    一盘色香味俱全的麻辣基围虾就出锅啦！
发布于 2018-09-22
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