搜索菜谱、食材
蒸基围虾
10万 热度 12 收藏
谋怪手访涎

以前经常在外面吃美食，其中就包括基围虾.前几天突然想要吃，可是乡下吃不到啊.只好在网上买了很多基围虾自己做了！

食材
基围虾 20只
蒜 10瓣
姜 8片
料酒 3勺
生抽 3勺
盐 5克
葱 一小捆
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先虾去虾线去胃洗净 背部剖开 将虾放入碗中倒入适量料酒生抽腌制5分钟再盘中摆盘 将蒜瓣拍碎 生姜切丝均匀放入虾上 静置30分钟 待腌料入味
  • 步骤 2/3
    蒸锅中倒入一升水 将已经摆盘腌制好的虾开火蒸10分钟后关火静置2分钟即可.
  • 步骤 3/3
    最后将剩余的姜蒜放入擂钵中捣碎出汁倒入小碗中 加一点水一点盐 加入适量生抽 一点点老陈醋 .
发布于 2018-06-14
评论
相关菜谱