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鲜肉开洋千张包子
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小汤圆gnaw
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食材
千张皮 适量
猪肉（肥瘦搭配） 适量
开洋 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    猪肉洗净用料理机绞成肉糜，也可以直接用剁的
  • 步骤 2/17
    姜切姜末，葱切葱花
  • 步骤 3/17
    开洋提前用料酒浸泡下
  • 步骤 4/17
    千张皮洗净，切成等分长块
  • 步骤 5/17
    姜葱开洋入肉糜
  • 步骤 6/17
    放适量盐
  • 步骤 7/17
    放点点白糖
  • 步骤 8/17
    放适量生抽、少许料酒
  • 步骤 9/17
    拌均匀即可
  • 步骤 10/17
    去适量肉馅，放在千张皮1/3处
  • 步骤 11/17
    卷起一段
  • 步骤 12/17
    两遍折起
  • 步骤 13/17
    往前合上，滚过去
  • 步骤 14/17
    一个就包好啦
  • 步骤 15/17
    包好的千张包子
  • 步骤 16/17
    做好的千张包子，我们一般会先入锅隔水蒸熟
  • 步骤 17/17
    这样蒸好的千张包子，红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了
发布于 2018-08-30
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