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家常麻辣鱼
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无关痛痒吉

不必去外面吃了，自己就能做出比饭馆干净卫生的麻辣鱼。自己动手吃的安心。

食材
白链（随便） 一条
好人家麻辣鱼 一袋
香菜 适量
大葱 适量
大蒜 适量
老姜 适量
酱油 适量
食用油 适量
配菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱼片片，然后用好人家鱼料包里腌鱼料把鱼码五分钟。
  • 步骤 2/6
    配菜，自己可以配其他的。
  • 步骤 3/6
    将大蒜切成颗粒，小米椒从中间切成两半，姜，锅放入食用油烧直冒烟，关小火，放入好人家辣椒包，再放入大蒜，姜，小米椒，炒出呛鼻的味道，放入适量的水熬煮。
  • 步骤 4/6
    水沸腾了，再熬煮一分钟左右，让汤水味道更浓烈！！！！
  • 步骤 5/6
    放入腌制好的鱼，先放鱼头和鱼排。放入金针菇和事先用水烫好了的豆芽。待到金针菇差不多要熟的时候，放入鱼片。再放入大葱，香菜。小火闷一分钟。好了起锅，把鱼料包里面的干辣椒倒在鱼上，用烧好的食用油淋在上面即可。
  • 步骤 6/6
    上一张成品图，可惜鱼肉风采被配件所遮挡了。。。。。。
发布于 2018-10-16
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