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家常麻辣鱼
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notify孤单

在家买一袋胖子牌的麻辣酱，买一条草鱼，制作家常味道的麻辣鱼，简单容易操作，可解自己的馋瘾~~

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 1000g
油 适量
盐 适量
麻辣酱包 1袋
黄豆芽 适量
芹菜 1小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    草鱼2斤多的，清理干净
  • 步骤 2/11
    切段
  • 步骤 3/11
    鱼身子切片
  • 步骤 4/11
    用鸡蛋，淀粉抓匀
  • 步骤 5/11
    将黄豆芽，芹菜潮水
  • 步骤 6/11
    切葱段，姜片
  • 步骤 7/11
    热锅凉油
  • 步骤 8/11
    放麻辣酱炒香
  • 步骤 9/11
    放鱼头，鱼骨
  • 步骤 10/11
    放豆芽，芹菜
  • 步骤 11/11
    最后放入鱼片，中火慢炖，不要试讲太久，鱼肉容易烂
小贴士

鱼片入锅时间不易长，时间长了，鱼片容易炖烂。

发布于 2019-08-07
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