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迷你系列——足球奶香小馒头助阵世界杯
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intermediate迷茫

哈哈，我是有多爱足球啊，连这个三个菜谱了，忍不住吐槽下自己～～。也不是为啥，就突然来了灵感想到这种方式来做足球。所以我又写了这个~~~不知道你们喜欢不喜欢~~

食材
中筋面粉 100g
白砂糖 10g
酵母 1g
牛奶 58g
竹炭粉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有材料除了竹炭粉其他揉成团揉匀揉光滑。揉好后的面团取一点出来加竹炭粉。揉成黑色面团。
  • 步骤 2/14
    把白色面团搓成条。
  • 步骤 3/14
    刮板切成一块块～我们不需要特意去称面团使它每个一样大，大概就可以了～
  • 步骤 4/14
    把每个切好的面团滚圆～要滚光滑哦~~
  • 步骤 5/14
    所有滚圆
  • 步骤 6/14
    黑色面团擀成薄片。用圆口裱花嘴压出一个个圆形来。
  • 步骤 7/14
    没有裱花嘴的同学，可以拿珍珠奶茶吸管压圆，一样一样滴~~~新技能get起来。。。
  • 步骤 8/14
    拿一个圆片，先贴在球的顶端中间。
  • 步骤 9/14
    然后球的四周贴五个圆片。
  • 步骤 10/14
    全部贴好后。发酵到1.5倍大。冷水上锅，大火，水开蒸10分钟。焖五分钟再开盖。
  • 步骤 11/14
    蒸好后的样子~~~~
  • 步骤 12/14
    一个个拿出来晾凉。竹炭粉调点牛奶或开水，拿笔画线条。圆片五条线连接到五个黑色圆片，形成足球图案。
  • 步骤 13/14
    然后周边的黑色圆片又各自相连。
  • 步骤 14/14
    全部画好，迷你足球完成~~
发布于 2018-07-29
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