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火锅调料
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伊人淡雅泪裴

第一次做这个火锅调料也是被逼的，在美国买不到现成的火锅调料又想吃地道的中国火锅怎么办？于是驴妈在美国的大华超市买了所有能用的材料，发挥自己的聪明才智创造了这款火锅调料，让孩子们在美国美美的吃了顿火锅，没想到小驴子们从此爱上了它

食材
红腐乳 若干块
红腐乳汁 适量
味极鲜酱油 适量
花生酱 适量
大蒜 一整个
美国汇丰牌是拉差辣椒酱 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    大蒜子压成蒜泥，和腐乳，腐乳汁，辣椒酱，花生酱，一起放入一个稍大点的搅拌盆，用手动打蛋器充分搅拌均匀，酱油分次酌量加入，搅至顺滑加入一次，调至自己想要的浓稠度即可
  • 步骤 3/8
    全部搅拌顺滑之后加入香菜未
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀即可
  • 步骤 5/8
    蘸火锅神酱！
  • 步骤 6/8
    也可以多调一些装罐密封好放冰箱冷藏保存，此法保存切记先不要加入香菜，每次请用干净无水的勺子取用，并在一个月内食用完
  • 步骤 7/8
    吃之前再加入香菜叶，也可以不加
  • 步骤 8/8
    蘸黄瓜也很美味噢
小贴士

所有材料根据自己的口味随意添加，爱吃辣的可以多放些辣椒酱，也可以加入一些新鲜的辣椒，酱油除了红烧酱油和老抽外其他都可以，香菜尽量取叶子部份

发布于 2018-10-07
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