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家常快手麻辣干锅花菜【海底捞调料版】
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冷血哥雁雪

简单快捷好吃下饭！

食材
有机花菜 1颗
腊肉 一小块
海底捞麻辣香锅调味料 一包
姜丝 适量
葱 适量
蒜苗叶 少许
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    有机花菜洗净，摘小朵，用淡盐水浸泡一会。
  • 步骤 2/18
    取腊肉一块。
  • 步骤 3/18
    取肥一点的部位，切片。
  • 步骤 4/18
    海底捞麻辣香锅调味料一包。
  • 步骤 5/18
    料包里配的海底捞辣椒包一包。
  • 步骤 6/18
    蒜苗叶切小段。
  • 步骤 7/18
    准备姜丝，大葱。
  • 步骤 8/18
    起油锅，放姜丝。
  • 步骤 9/18
    全程中小火，倒入腊肉片，翻炒至腊肉片变透明。
  • 步骤 10/18
    倒入葱。
  • 步骤 11/18
    放干辣椒。
  • 步骤 12/18
    根据个人嗜辣程度，将海底捞麻辣香锅调味料全部倒入或者1/2-1/3包。
  • 步骤 13/18
    翻炒均匀。
  • 步骤 14/18
    中小火，倒入有机花菜。
  • 步骤 15/18
    不停翻炒，让花菜充分吸收调味料变焦香至断生。
  • 步骤 16/18
    撒蒜苗叶。
  • 步骤 17/18
    翻炒均匀，关火盛盘。
  • 步骤 18/18
    焦香麻辣，好吃下饭。～小盆友准备好白开水
发布于 2018-10-25
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