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简易蛋糕（微波/电饭煲）版
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普懊趟绰级

蛋白要打发到位！要不蛋糕会塌陷！不蓬松

食材
鸡蛋 6个
牛奶 9勺
面粉 7勺
奥利奥饼干碎（可有可无） 适量
白糖 3勺
“工具” 适量
勺子 适量
筛子 适量
打蛋器.手动 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所需材料
  • 步骤 2/5
    蛋清，蛋黄分离！切记先打蛋黄，要不先打蛋白会导致蛋白结块！蛋黄加牛奶面粉打！
  • 步骤 3/5
    蛋白打发！一共分三次加糖，打到很稠，挂在打蛋器上掉不下来！
  • 步骤 4/5
    蛋黄和打发的蛋白混匀！就像这样颜色均匀！
  • 步骤 5/5
    倒入电饭煲！煮45分钟！当然也可以微波炉加热！两种都可以做！烤箱也可以！
小贴士

先打蛋黄，再打蛋白！蛋白要打发的到位，要不蛋糕会塌陷！不够蓬松！

发布于 2018-06-18
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