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孜然烤牛肉
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曾深爱过convert

谨以此方献给热爱撸串儿的人们！

食材
牛肉 适量
盐 适量
花椒粉、胡椒粉 适量
辣椒粉、孜然粉 适量
芝麻（也可以不要） 适量
酱油（可放可不放，加酱油颜色深一些） 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切块，表面抹一层盐，放入保鲜盒内冰箱冷藏24小时。
  • 步骤 2/6
    冷藏腌制好的牛肉切片。
  • 步骤 3/6
    放入所有调料。
  • 步骤 4/6
    用手抓拌均匀。
  • 步骤 5/6
    烤盘铺好锡纸。
  • 步骤 6/6
    把牛肉片平铺在烤盘上，想色泽更漂亮的话，可表面再刷一层油。想要少油健康的，这样直接铺上就可以了。烤箱上下火180到200度，半小时左右即可。各家烤箱脾气不同，烤的时候留意看着点，喜欢嫩一点的可以少烤一会儿，喜欢干一点有牛肉干口感的，可以多烤一会儿。总之自己掌握。也可以穿在签子上烤，效果更好。
发布于 2019-01-21
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