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菊花面包
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长笙酒肆

用是日清高粉，虽说有一点贵，但确实很好吃，价值尝试，要给人家吃没有理由拒绝，好东西就要分享

食材
日清高粉 300克
鸡蛋 30克
牛奶 70克
白糖 20克
黄油 20克
盐 5克
酵母 5克
水 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有材料放入面包机搅拌及发酵，没有也可以放入盆中揉搓均匀，放入发酵到一倍大就行
  • 步骤 2/11
    板上撒上粉，将发酵好取出，排气，切成四块，
  • 步骤 3/11
    揉搓成面团，静置15分钟，
  • 步骤 4/11
    取出一个用擀面杖擀成薄片，用8公分圆模具压成圆形
  • 步骤 5/11
    对折成半圆弧
  • 步骤 6/11
    再两头尖角合拼成一个小弧形
  • 步骤 7/11
    取出披萨盘，铺上油纸，将做好一个一个摆放在盘中，盖上纱布，放入烤箱发酵到一倍大就行，刷上鸡蛋液
  • 步骤 8/11
    预热烤箱170度左右，烤25分钟左右
  • 步骤 9/11
    各人烤箱温度不一样，看上去上色差不多，还没有好，就要盖上锡纸，
  • 步骤 10/11
    哈哈，是不是很漂亮吗
  • 步骤 11/11
    切成八块，分享快乐
发布于 2018-08-04
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