小时候的邻居是个跟我年纪一样的女孩,那时候我们总是腻在一起。有一次她跟我说她妈妈中午做的一道薄荷鸭,超级无敌好吃,让我回家也让我妈给我做,我妈答应了却一直没给我做。
直到十几年之后,有了自己的家了,阳台种的薄荷在疯长,我又想起那道惦记了十几年的薄荷鸭,结合了网上能搜到的方子和朋友教的方法,做出这道薄荷鸭。
但是我跟邻居说起这件事,她已经不记得了。
1.鸭子最好选嫩一点的,如果鸭子比较老,第二步的时候可以适当多煮一会。
2.薄荷的量要足,不然不够香的,薄荷换成紫苏也很好吃哦。