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绿茶佛饼
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想喝醉

绿茶佛饼是台式风味小吃，里面加入了宇泥，家里没有宇泥就放入了红豆沙馅，做出来美美的还蛮好吃的…

食材
低筋面 180克
绿茶粉 100克
转化糖浆 80克
馅料 120克
色拉油 60克
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好馅料
  • 步骤 2/7
    豆沙馅儿用手压成圆形备用
  • 步骤 3/7
    面粉里放入绿茶粉、转化糖浆、色拉油拌匀
  • 步骤 4/7
    擀平用摸具压成圆形
  • 步骤 5/7
    取一个绿茶圆形上面放一片豆沙圆形再放一片绿茶圆形边缘压实
  • 步骤 6/7
    边缘沾上芝麻，放入烤盘烤箱180度预热，烤8分钟即可
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

根据自己家的烤箱调节温度，也可以用油煎，馅料可放自己喜欢的。转化糖浆可以买现成的，也可以自己制作。转化糖浆的制作：锅里放入白沙糖加水搅拌一下，开中火加热煮开加入柠檬汁，转小火熬半小时

发布于 2018-09-16
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