冰糖桂花枣
菜谱来自《三石美食 小家盛宴》
主要是为了记录下来 随时翻看。
红枣含糖量极高，鲜枣为20%-36%，干枣更高达55%-80%。富含维生素C/蛋白质/核黄素/磷/钙/铁/钾。
❀熬冰糖时，一定要用小火，以免糊锅。
❀建议选无核的小枣，这样吃起来方便，也更容易入味。