红糖桂花葛根粉
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刮潦谄纪腾

说到葛根粉,首先就要说葛根这个东西了。

每个周末,都会有人从山里挖野生的葛根,煮好拿到市集上买。价钱也不贵,几块钱一小块,卖葛根的老人会吧葛根切成薄片。之后就变嚼着葛根边逛街了,味道清甜回甘的感觉。小孩子时候也不会觉得难吃,对身体也好。

说到对身体大体也就是那几个,美肤丰胸之类的。不过在红河这个醉生梦死的地方,葛根解酒的功效似乎被更多人喜欢。

食材
葛根粉 3大勺
红糖 60g
桂花 适量
500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    3大勺葛根粉大约就是这个分量
  • 步骤 2/5
    首先一个干净碗,加入三大勺葛根粉用凉水调化开
  • 步骤 3/5
    500ml水煮沸一锅红糖水
  • 步骤 4/5
    然后边倒入开水内边搅拌,不如容易煮出一坨一坨的葛根粉来。
  • 步骤 5/5
    最后再洒上一些桂花……就做好了
小贴士

类似葛根粉的东西比如藕粉,魔芋粉之类的,最好的冲泡方式就是先用凉水调化,然后用刚刚烧开水倒进去边倒边搅拌。

发布于 2018-10-25
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