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桃胶莲子玫瑰羹
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KyouanSama

昨天姑娘们来家，晚餐给做了这个甜品

桃胶：桃树溢出的树脂，含有丰富的胶质，对皮肤大大的好，清热除燥，美容养颜，本身没什么味道，时候和其他有味道的食物搭配

莲子清心适合炎炎夏日

玫瑰的美容作用就更不需多说拉

以下是三人份

食材
干玫瑰 十几朵
桃胶 15粒左右
莲子 50g
冰糖 根据口味添加
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    桃胶和莲子需要提前用水泡发，莲子浸泡一个小时就足够了，桃胶则需要时间久一些，6--12个小时
  • 步骤 2/2
    泡好的莲子和桃胶还有干玫瑰花一起放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火煲30分钟以上，然后根据口味加冰糖煮化即可
小贴士

如果想香味更浓郁，建议添加1大匙玫瑰酱（看配料表，没有红糖的玫瑰酱玫瑰原味香气保持的最好）

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煲汤最好别用铁锅，砂锅最佳

发布于 2018-10-17
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