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桂花糕
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甘操陕蠢夭

草莓大福的大福面皮改良以后就是桂花糕的材料

食材
糯米粉 160克
淀粉 80克（40克面皮，40克熟粉）
冷水 200克
白砂糖糖 50克
食用油 15毫升
干桂花 适量
红色素 一滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    就像我做草莓大福面皮一样，把糯米粉，40克淀粉，凉水，糖粉，食用油搅拌均匀以后，水开了以后大火蒸20分钟。
  • 步骤 2/3
    将面团凉凉以后 用刀切成块状
  • 步骤 3/3
    撒上桂花，用色素点出梅花状，桂花糕 DONE
小贴士

这个桂花糕的配方可以做很多甜品，加入赤豆变成赤豆糕，加入豆沙变成豆沙糕。喜欢的话，尝试一下吧

发布于 2018-10-02
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