菌菇排骨鸡胗汤
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长笙酒肆
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食材
鸡胗
秀珍菇 适量
蟹味菇 适量
白蟹菇 适量
排骨 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    菌菇洗净
  • 步骤 2/3
    沸水里煮下,去除排骨的血水和浮沫,挑选出来放进砂锅。(鸡胗同样步骤)
  • 步骤 3/3
    依次放入排骨、鸡胗、菌菇和姜片,倒入沸水盖锅盖至火上炖约二十分钟左右,开盖放少许盐调味,边调味边搅拌(底下大火炖着),然后换小火盖锅盖闷三分钟左右。完成!
发布于 2018-08-03
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