图文转自慈实素食微博
冬瓜不用削皮去籽,有丰富的营养。
用途:
清汤可以用于各种烩菜、汤、面条底汤、馄饨底汤等。
最大好处,烹调菜肴可以不用味精,菜肴同样很鲜美。
储存:
汤冷却后,用保鲜袋分小包装,1升左右一包,放冰箱里冷冻,能保存半个月以上。需要时,从冰箱中取出,不用解冻,直接放在汤锅中。