滑菇牛肉汤
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久醉绕心弦裔

某天老公说好想吃牛肉滑菇汤啊,这是我第一次听说这道汤。由于自己也没吃过这道汤,于是就买回材料自己试着做,没想到做出来的效果还不赖,口感香滑,味道鲜美。

食材
牛肉 适量
滑菇 适量
香菜,姜片 适量
料酒,生抽,味精,盐,淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    滑菇洗净,切碎,也可以不切
  • 步骤 2/4
    牛肉洗去血水,切片改刀切成丝,放上适当的料酒,生抽,味精,淀粉腌制。
  • 步骤 3/4
    锅烧热,倒入姜片爆香,倒入滑菇,翻炒片刻加入清水。
  • 步骤 4/4
    水开后,调入适当的盐巴,加入腌制好的牛肉,等牛肉煮至变色,撒入香菜,出锅。
小贴士

这道汤做法简单,易学。爱吃辣的小伙伴可以放点辣椒面,也别具风味。。

发布于 2019-01-04
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