姬松茸，也称巴西蘑菇。菌盖嫩，菌柄脆，口感脆嫩而味纯鲜香。姬松茸含有丰富的营养物质，其中含有多种氨基酸和维生素，食用价值颇高。竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，近代作为国宴名菜，同时也是食疗佳品！