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小菇甜椒炒肉丝
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肖申克

营养丰富、色彩艳丽的一道小炒....

食材
白玉菇 适量
彩色甜椒 适量
猪里脊 适量
油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把蟹味菇洗净，在开水锅汆烫片刻，捞出备用
  • 步骤 2/5
    将彩椒洗净切菱形块
  • 步骤 3/5
    将猪里脊洗净切丝（但不要太细）放碗中，调入一点淀粉、生抽、料酒抓匀放置15分钟
  • 步骤 4/5
    烧热锅放适量油 ，油热后下姜末煸香后，再下肉丝煸炒至八九成熟盛出待用
  • 步骤 5/5
    锅中倒少许油，油热后下彩椒煸炒一两分钟后倒适量生抽再翻炒均匀后，下小菇和肉丝继续翻炒两三分钟出锅
小贴士

1.肉丝不要切太细哦.....

2.生抽本身咸味很重就不要再放盐啦....当然您要是口很重的话也可以.....

发布于 2018-11-06
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