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猴头菇鸡汤
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inasmuch腼腆
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食材
猴头菇 1个
鸡 1只
红枣 3颗
姜 3片
枸杞 适量
虫草花 适量
姬松茸 10个
羊肚菌 4个
花菇 6个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猴头菇要先去苦味，用开水浸泡20分钟，挤去菇里的水，撕成小块，多过滤几遍水，其他菌类也冲洗一下
  • 步骤 2/3
    鸡斩块，锅里水煮开加姜片料酒焯水
  • 步骤 3/3
    将鸡跟菌类放入锅中，按煲汤键，快完成时加入红枣跟枸杞，最后加适量盐调味
发布于 2018-12-23
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