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猴头菇鸡汤火锅
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屈耳边情话

这道火锅的汤底是用猴头菇鸡汤

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1600g
猴头菇 100g
淮山 适量
胡萝卜 适量
豆苗 适量
菜心 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡焯水
  • 步骤 2/7
    猴头菇泡发好后，撕成小块
  • 步骤 3/7
    一起放入锅中煮好
  • 步骤 4/7
    豆苗洗净
  • 步骤 5/7
    将煮好的汤放入火锅中，准备好淮山，豆苗，胡萝卜，菜心，可以开涮了。
  • 步骤 6/7
    淮山和胡萝卜慢熟，先放
  • 步骤 7/7
    煮开后，加盐调味，可以涮青菜，其他食材也可以吃了。
小贴士

猴头菇泡发时，要换水，否则煮出来汤会苦。

发布于 2020-01-09
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