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猴头菇粉
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食材
猴头菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把干猴菇泡水里，浸泡一晚，期间换水3-4次。
  • 步骤 2/4
    抓洗到水没有黄颜色为止，用屉布攥干水分，撕成薄片摆放到烘干盘上，50度烘干到猴菇干硬为止。
  • 步骤 3/4
    烘干完毕，把猴菇放料理机打粉，打完粉过筛，有大颗粒再复打一遍，装瓶密封保存。
  • 步骤 4/4
    做饭做菜，都可以放点，猴菇养胃，我是留着做饼干的
小贴士

泡好的猴菇洗的越干净就越没有苦味，水分攥的越干烘干的时间越短，省电。

发布于 2018-12-05
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