搜索菜谱、食材
宫保猴头菇
6万 热度 10 收藏
晁盖distinguish
这道菜暂时还没有介绍
食材
猴头菇 3朵
彩椒 各半个
黄飞鸿花生 适量
辣椒 适量
花椒 适量
蚝油 适量
葱段 适量
酱油 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒剪开，辣椒籽和辣椒分开，猴头菇洗干净，掰成3-4cm的块，彩椒切块
  • 步骤 2/6
    锅里加一点油，中火，放入切好的葱段，微微炒香，加入猴头菇煸炒
  • 步骤 3/6
    出锅时加蚝油一小勺，锅里的汤不要
  • 步骤 4/6
    在起锅，小火，加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味
  • 步骤 5/6
    转大火加入炒好的猴头菇，一点酱油，盐
  • 步骤 6/6
    出锅加入彩椒和黄飞鸿
小贴士

彩椒微微的甜，猴头菇微微苦，加上轻微的麻辣，很适合夏天的一道开胃菜~

黄飞鸿一定要出锅加，早了就不好吃了哦~

我觉得这么炒了配面条也不错哈~

发布于 2018-10-06
评论
相关菜谱