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松茸饺子
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ohm天穹

闺蜜到西藏昌都支教两年，辛苦并快乐着，那里有着丰富的天然菌类，松茸便是其中之一。用松茸煲汤的非常多，我想如此鲜美的松茸融入到北方的饺子馅里也一定会一级棒！

食材
猪肉 500g
新鲜松茸 200g
香葱 适量
香油 适量
盐、鸡精 适量
耗油 适量
生抽 适量
饺子粉 适量
温水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉剁成肉泥，加耗油生抽拌匀
  • 步骤 2/4
    香葱切成末加香油盐拌匀放置五分钟
  • 步骤 3/4
    松茸清洗干净去根后切成小丁，然后炒锅放油将松茸末下锅炒出香味离火放凉后倒入猪肉泥里再加入香葱，盐鸡精拌匀
  • 步骤 4/4
    和面~包饺子
小贴士

如果做馅没把握可以先包一两个煮熟试吃，不要太咸，否则就遮住了松茸的鲜香了，松茸馅全家都爱吃

发布于 2018-10-06
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