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香菇迷你汉堡
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困困椰

每一个都是萌萌哒～

号称汉堡界最萌的迷你香菇汉堡，好吃到舔手指！完胜KFC的猪肉堡。

食材
肉末 160g
生菜心 2朵
芝士 2片
鲜香菇 4朵
沙拉酱 少许
番茄酱 少许
小番茄 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好以上食材就可以开始了
  • 步骤 2/13
    肉末加少许生抽和盐搅拌均匀一下调味
  • 步骤 3/13
    香菇洗干净用厨房纸把水份擦干，从横截面切开上下两半, 鲜香菇尽量挑大的，香菇洗干净用厨房纸把水份擦干，从横截面切开上下两半
  • 步骤 4/13
    调好味的肉末，每个整形成40g同样大小的肉饼
  • 步骤 5/13
    锅烧热倒入橄榄油后放入肉饼和香菇
  • 步骤 6/13
    煎3分钟后，洒入少许盐在香菇上全部翻一面继续煎
  • 步骤 7/13
    盖上锅盖焖煎，香菇会盛出渗出水份，期间再掀开锅盖再翻一遍香菇和肉饼
  • 步骤 8/13
    后，先把香菇的底,面放在最下层，铺上生菜、西红柿
  • 步骤 9/13
    再铺上肉饼
  • 步骤 10/13
    再舀入一半的丘比特酱和一半的番茄酱
  • 步骤 11/13
    一片芝士平均切成4等份铺在酱上面
  • 步骤 12/13
    最后盖上香菇上面插上牙签即可，有微波炉的话再转一圈非常热的时候超好吃
  • 步骤 13/13
    做完记得来告诉我这样的迷你汉堡，你能吃几个？
小贴士

香菇个头尽量挑最大个的，因为煎完会缩水变小

西红柿挑个头最小的，这样切面会和香菇一样大小。

发布于 2019-02-21
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