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话梅冰糖杨桃鸡翅
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荀南蔷北薇

杨桃是有益水果，用话梅冰糖水腌后用来煮鸡翅，酸酸甜甜好开胃，大人小朋友都喜欢

食材
鸡翅 8只
新鲜杨桃 1只
话梅 10颗
冰糖 适量
姜片 适量
料酒 少许
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
白糖 极少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    前一天煮好话梅冰糖水，新鲜杨桃切小块放入话梅冰糖水中，用密封瓶装好，腌到第二天。
  • 步骤 2/4
    鸡翅开两边切好，放入油、盐、糖少许、酱油、料酒、生粉，调好味腌10分钟。
  • 步骤 3/4
    先把姜片和少量油放锅里爆香，再把腌好的鸡翅放锅里煎到皮金黄色，加入腌好的杨桃，大火翻炒2分钟，加入话梅冰糖水、盐、酱油焖煮8分钟左右即可。
  • 步骤 4/4
    上碟
发布于 2018-08-28
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