现在正是李子的盛产期，中医认为李子可生津养肝，清热，利尿，“肝病宜食之”（孙思邈）。
用冰糖煮李子，倒进密封的玻璃罐中，放在冰箱储存。可冲水喝，也可直接吃。甜甜酸酸的，夹着淡淡的清香，甚是开胃，是消暑良品。
1.用大个的红肉李子。
2.存放三天后食用，味道更好。