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满满胶原蛋白：桃胶皂角米银耳羹
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霹雳小狼趴嗻

以前的我不爱糖水的，最近不知道为啥抽疯，居然爱上了各种甜点糖水之类的，但是依然不爱去外面喝那种齁甜齁甜的糖水，于是乎就有了这个菜谱

食材
桃胶 10克
百合 10克
红枣 5-6颗
银耳 半朵
皂角米 10克
莲子 15克（手抓两把）
雪燕 5克（没有这个可以忽略）
枸杞 5克（手抓一小把）
冰糖 按照自己喜欢的甜度添加
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料大合照
  • 步骤 2/8
    除了红枣和枸杞子，其他材料都要提前一晚泡发，银耳发好后手动撕碎，尽量撕小块一些，好熬出胶质
  • 步骤 3/8
    用陶瓷锅，把所有泡发好的材料放入锅中，按照自己口味加适量的老冰糖
  • 步骤 4/8
    一次过加入足量的清水（不过后来我还是因为材料过于丰富熬的过于浓稠又加了一碗开水）
  • 步骤 5/8
    大火煮开后转小火熬一个小时，熬煮期间锅盖一定要留些缝隙，否则要一直守在炉前，不然会扑锅，相信我，除非你的锅足够深
  • 步骤 6/8
    转小火后加入红枣
  • 步骤 7/8
    出锅前15分钟加入枸杞子
  • 步骤 8/8
    一锅浓浓的胶原蛋白，喝完感觉皮肤都亮起来啦
发布于 2018-07-05
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