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杨梅果酱
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求雪柏买
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食材
新鲜杨梅 去核之后720克
白砂糖 360克
柠檬汁 30克
果冻 5个小果冻
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜杨梅用盐水泡20分钟
  • 步骤 2/7
    洗干净去核
  • 步骤 3/7
    先放锅里捣出汁
  • 步骤 4/7
    加糖
  • 步骤 5/7
    加糖以后会出很多水，大火熬到沸腾放果冻，（果冻是为了增加粘稠度）然后改小火，慢熬，感觉越来越稠
  • 步骤 6/7
    要一直用木勺搅拌！！不要停！加入柠檬汁，吃颗炫迈哈哈哈
  • 步骤 7/7
    放凉一点，还很烫时装瓶！！！然后自然冷却就可以放冰箱啦～～～
小贴士

一定要去核～～～～为了口感～

糖要放够，因为糖防腐～

容器内不要有油和水！！千万别放水！

发布于 2018-06-02
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