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橙皮糖
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孙女神级的真汉子

最近二年有买到从果园直发的橙子，想到橙皮丢了可惜，就折腾起来了。

食材
橙皮 8个(切好捞干约500）克）
冰糖 200克
白砂糖 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    吃完的橙皮放进干净的盆中用清水泡二天，每天换水2-3次。
  • 步骤 2/5
    橙皮泡水二天后用小刀刮掉一部分白囊，保留一小部分。然后切丝，用手揉搓几下后用开水烫，捞干。
  • 步骤 3/5
    橙皮放进锅里同时下糖，先大火烧开，再中小火把糖煮溶化，让橙皮吸一点糖份。
  • 步骤 4/5
    这个过程千万一定要小火炒，不停的翻炒，至糖出砂。就可以把橙皮盛出。
  • 步骤 5/5
    然后放凉就可以密封装起来了
发布于 2018-11-25
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