上周朋友送来的一大袋橙子,吃完橙皮扔了可惜,瞬间脑袋里闪过一个想法,不如把它变废为宝吧。没想到第一次做就很成功,不少微友让我讲一下制作细节,借此平台,待我慢慢道来…
橙皮的白色部分一定要去掉,不然会很苦,去的越多苦味越小。
注意把握晾干程度,晾的太干无法粘白砂糖,干度不够水分太大容易使粘糖溶化。