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奶酪橙皮土司
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曼云染墨丶若流云

成品100克（可做两个橙皮土司）

食材
橙子 两个400克
白糖 70克
水 100克左右
高粉 200克
低粉 50克
小三角奶酪三块 50克
糖渍橙皮 50克
酵母 2.5克
盐 2克
鸡蛋 50克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    橙子两个把外皮清洗干净
  • 步骤 2/12
    然后只留下皮
  • 步骤 3/12
    或者将橙子切半，轻松取皮
  • 步骤 4/12
    加少许水，煮五分钟，再泡五分钟
  • 步骤 5/12
    煮过的橙子皮比较软
  • 步骤 6/12
    这样就能轻松的去掉里面的白膜
  • 步骤 7/12
    然后将橙皮切成丝
  • 步骤 8/12
    加50克糖和少量的水煮
  • 步骤 9/12
    煮好后，橙皮就比较有光泽拉
  • 步骤 10/12
    再加20克糖搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    放入容器中
  • 步骤 12/12
    密封保存
小贴士

1，做出土司出膜很重要，这一步不能省略。要有大片薄膜。

2，加了橙皮的味道会特别香。试试哦。

3，冬天到了，发酵很重要。可以用家里的电热毯，温水，烤箱，泡沫箱发酵哦。

发布于 2018-06-05
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