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冰糖柚子酱
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燕谁把琴弦拨断

纯粹是为了消耗那些柚子，因为口感苦苦的而不受家人待见，于是参考了别人的果酱，原先是打算面包机炒的，感觉熬的太慢，又放到锅里炒了，就是一种要小火不停炒，胳膊有点小累，没面包机可以偷懒的小伙伴还是用锅炒吧

食材
柚子 1500g
冰糖 600g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    去果皮
  • 步骤 2/6
    切小块后料理机榨汁，渣和果汁一起下锅，记住锅一定要干净无油哦
  • 步骤 3/6
    放入冰糖，开大火，不停那铲子搅，等开后转中火，铲子要不停搅，不然会很容易糊锅
  • 步骤 4/6
    熬酱的同时把布丁瓶也消毒一下，煮5分钟倒扣晾干
  • 步骤 5/6
    柚子酱熬成这样稠稠的就可以
  • 步骤 6/6
    关火后直接装瓶，自然温度后再放入冰箱冷藏
发布于 2019-02-22
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