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抹茶椰丝小方
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昊英争
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食材
a 适量
淀粉 40g
牛奶 160g
b 适量
淡奶油 100g
幼砂糖 40g
抹茶粉 4～5g
c 适量
椰蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将a料调匀
  • 步骤 2/5
    将b料调匀过滤
  • 步骤 3/5
    b料小火煮开，慢慢倒入调匀后的a料，边倒边快速搅拌，大概五秒就会慢慢变稠，立马关火，继续搅拌，略凝固成膏状时就可以倒入模具放凉。
  • 步骤 4/5
    盖上保鲜膜放冰箱一个小时大概就可以切了，用塑料刮刀就很好切
  • 步骤 5/5
    把椰蓉放到塑料袋里，切好的小方扔进去晃晃就OK了
小贴士

把b的牛奶换成椰浆，去掉抹茶粉就是椰奶味的，～把抹茶粉去掉就是原味的～

发布于 2018-10-12
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