最近爱上了栗上皇的霜糖山楂,但是除了贵之外有时候会吃到坏的,那满嘴的味道让人马上到达地狱!好吧,只能乖乖地自己做!
第一次做可能因为糖浆煮稠了和下山楂的时间不对,毫无意外地失败了。后来在百度把所有配方都看了一遍,终于找到了窍门
1.糖浆不能太稠,太稠拌好山楂后会发硬。
2.一定要把煮好的糖浆倒另一个锅,你想想把山楂倒入滚烫的糖浆里会怎样?肯定马上烫熟了山楂!!切记!!!