虎皮咕噜糖山楂
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鸡蛋小超人菅

只看楼主大图假寂寞之名来浪掷时光,那么,可假回忆之名来调侃初恋,若相遇,只愿书写山楂树下最青涩的酸甜.......jijiqucho之《虎皮咕噜糖山楂》与各位打个照面。这款炒山楂具有活血化瘀作用,其主要作用是消食,体现在化肉食上,特别是年饭后大家进食油腻较多的食物,难免会伤胃,所以这虎皮咕噜糖山楂是首选,当小点心小零食。

时间:30分钟-1小时
食材
山楂 220g
冰糖 65g
100ml
桂花 一小撮
3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净山楂,头尾取蒂,置一边备用
  • 步骤 2/6
    加入冰糖,盐,水
  • 步骤 3/6
    溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡
  • 步骤 4/6
    加入山楂翻炒至糖拉丝
  • 步骤 5/6
    烫时赶紧盛出山楂,不要浪费锅底留下糖浆,可放水下去熬山楂茶
  • 步骤 6/6
    放盘置凉
小贴士

如果大家喜欢山楂硬一点,那么山楂可以迟一点下锅,因为山楂本身就带水

发布于 2022-03-28
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