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椰浆芡实
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卖萝卜的小萝北

在广东潮州，有一种新鲜的芡实，也有其他地方的人叫鸡米头。这种芡实有很多种做法，有人喜欢做甜品糖水，也有人喜欢做成咸的当下饭菜～今天先给大家发少有人做的糖水---椰浆芡实

食材
新鲜芡实 250g
椰浆 200ml
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将250g芡实洗干净，备用。这是3人份的。
  • 步骤 2/4
    足够的水烧开，将洗好的芡实倒入煮到沸腾后捞干备用。
  • 步骤 3/4
    重新烧开100ml的水，倒入煮好的芡实，椰浆，还有适量的糖。喜欢吃甜点的就多下点糖。我不是怎么吃得了甜，所以只下了2汤匙糖。煮开了就搞定了。
  • 步骤 4/4
    如果室温放凉之后再放入冰箱保鲜6个小时，椰浆的味道就更加融入芡实里面。冷热皆宜～超级好吃。
发布于 2018-12-30
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