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椰浆芒果糯米饭
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不负红艳

在泰国的每天都要吃！基本上看到就会买！

海纳百川宴做了这道菜，大家太给面儿了分分钟清盘p(#￣▽￣#)o

食材
糯米饭 吃多少蒸多少！
椰浆 多来点儿别抠门！
糖 爱吃甜你就多放点儿！
盐 灵魂！！比做甜点的那一撮多点儿比炒菜少些！
炸绿豆 小！妖！精！！
芒果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米饭浸泡过夜，蒸熟放凉
  • 步骤 2/7
    椰浆加糖盐调味，加热融化糖我用了带回来的椰糖，有特别的风味，没有可用白糖代替。【盐是椰浆的灵魂！！我一整罐椰浆大概用一小勺的样子，拿不准你就少加点尝尝看！】
  • 步骤 3/7
    加入少量水淀粉，加热搅拌至微微浓稠
  • 步骤 4/7
    蒸熟的饭加入部分椰浆加热搅拌,让椰浆微微收干，米饭会比较入味
  • 步骤 5/7
    米饭称出来摆盘，浇上调味好的椰浆，切好的芒果
  • 步骤 6/7
    【此处应当有高亮】撒！上！脆！绿！豆！就是这个磨人的小妖精→→没有也能吃！但是撒了以后……恩反正谁吃谁知道～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
  • 步骤 7/7
    一勺子下去连着米饭椰浆芒果脆绿豆吃吃吃吃吃
小贴士

脆绿豆是我去泰国的时候买回来屯着的，基本就是脱皮绿豆油炸，但是自己制作应该很不方便，大家可以搜搜某宝~

发布于 2018-09-20
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