腌制黄瓜（柠檬汁版） - 腌制黄瓜（柠檬汁版）的做法,腌制黄瓜（柠檬汁版）怎么做好吃,腌制黄瓜（柠檬汁版）的家常做法 - 京细菜谱

搜索菜谱、食材

腌制黄瓜（柠檬汁版）

11.8万热度 8 收藏

屯逊律贤闹

新年期间大吃大喝，遗留在体内的脂肪也多了～是时候把它解决掉了～

这个可以当开胃小菜，也可以当零嘴解馋喔～我喜欢它带有柠檬香味，咬下去咔吱咔吱的爽口极了～

食材

黄瓜 5条

柠檬汁半杯

白糖 5汤匙

食盐 3三茶匙

烹饪步骤

步骤 1/10

把黄瓜洗淨，切去頭跟尾。用切出的頭跟尾以打圈的方式磨青瓜，
步骤 2/10

磨得越久，出的膠質越多，越好吃。黄瓜就没有苦澀味。
步骤 3/10

把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半
步骤 4/10

用小汤匙把黄瓜籽挖干净
步骤 5/10

切小段
步骤 6/10

放入锅里加食盐搅拌均匀，醃約 10至 15分鐘。
步骤 7/10

然後用水沖洗 2至3次。最後一次用冷開水洗淨。
步骤 8/10

瀝乾水份，放进玻璃瓶中
步骤 9/10

加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时。
步骤 10/10

完成～

小贴士

没有磨过的黄瓜会有苦涩的味道，要食物好吃可不能偷懒噢～

发布于 2018-08-30

评论